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講座情報

当たり前ほど尊いものはない

   

こんばんは、はたぼうです

 

食育の恵里さんちでお味噌を仕込みました。５キロに挑戦！　恵里さんがすべて材料を用意してくださっていて、ゆがいた大豆を手で潰し、米麹と塩と混ぜる。すごくシンプルな工程です。しかし力仕事

モニョモニョモニョモニョ〜　はたぼう菌をまぜるぞ〜

エイヤッ　おいしいおいしい大豆さんと米麹さんとお塩さん。我が家のお味噌はんになってくださるということでこれからお世話になります、よろしくお願いしますという気持ちを込めて混ぜました。

 

仕込んでいるなかで、えりさんからお味噌の歴史や種類、地域ごとの特徴などのお話しをじっくりお聞きできました。恵里さんの話しはいつも面白くてガッテンガッテンとなります。

 

あらためて、お味噌は日本人の知恵がつまったすばらしい調味料ですね。当たり前ほど尊い存在はありません。お味噌汁、まいにち飲んで家族の健康を守ります。

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はたぼう

販促コピーライター・代表取締役 ： 畠通株式会社
畠通株式会社代表取締役社長・販促コピーライター。米国DMA公認ファンダメンタルマーケター。京都市上京区にて印刷会社の営業職を7年経て大阪府高槻市で自営9年目。日本郵便主催第29回全日本DM大賞プログレッシブ賞受賞（2015）・第30回全日本DM大賞銀賞・日本郵便特別賞受賞（2016）・第31回全日本DM大賞入賞（2017）・全日本DM大賞二次審査委員（2020）。同志社大学法学部卒。

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