白みそできた！
先月恵里さんところで仕込んだ白味噌をおろしました。わーい！ ふつうのお味噌は半年かかるけど白味噌は１ヶ月でできるんですって。
これで白和えや酢味噌和えの頻度が高くなりそう、わくわく
味噌ポットのスペースの半分に入れてセッティングOK（右が白味噌）
のこりは冷凍庫にいれて発酵とめました〜
愛用の味噌マドラーちゃんで半分ずつすくって合わせお味噌のお味噌汁に。美味しかったー！
ちなみにこのマドラー、計量できるうえにそのまま溶かせて超便利。リンク貼っときますね。
暮らしを少し、バージョンアップできました。ささやかな満足に生かされております。
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