レッツ・タチウオ・クッキング!
こんばんは!
タチウオクッキングのお時間です(唐突)
最近、釣りの腕をメキメキあげておられる
相方様のおかげで、
我が家の冷蔵庫には
常にタチウオさんが鎮座しています。
ドアを開けるたび
皮のラメラメが眩しいワ☆
スーパーで時々見かけてはいたものの
実際に調理したことはなかったタチウオさん。
せっかくなので
いろいろお料理して楽しませていただいています。
鱗がないし、白身で柔らかく、クセも強くないので
とても食べやすいんですよ。
というわけで、レッツ・タチウオ・クッキ~~ング
まずは定番のお刺身淡泊なお味でコリコリ~
皮をあぶるとなおおいしゅうございますよブオッ!
ネギポン酢がおいすぃ~~
ちょっと手間ですが、骨せんべいもパリパリでいけます。
量を消費するには、かば焼き!アナゴに近いお味ですよ~~
お刺身を細かく切ってヅケにしても。これけっこう好き。
定食、いかがですか~~(笑)
骨からとったお吸い物、上品なイイお出汁ですよ。
刺身をひたすら叩いてなめろうにしてもおいしいよ!!
それで、大量保存したくなったら…とりあえずフレークや!
そんなこんなで、
タチウオ・クッキングのお時間、いかがでしたでしょうか?
これだけ食べればきっとあなたの胃も
ラメラメ☆イルミネーション!
よかったら食べに来てくださ~い^^
<追記>
いやまあ、なんというか
贅沢を言ってはアレですが
そろそろ別の魚をたべ…た…(モゴモゴ…
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はたぼう
販促コピーライター・代表取締役 : 畠通株式会社
畠通株式会社代表取締役社長・販促コピーライター。米国DMA公認ファンダメンタルマーケター。京都市上京区にて印刷会社の営業職を7年経て大阪府高槻市で自営9年目。日本郵便主催第29回全日本DM大賞プログレッシブ賞受賞(2015)・第30回全日本DM大賞銀賞・日本郵便特別賞受賞(2016)・第31回全日本DM大賞入賞(2017)・全日本DM大賞二次審査委員(2020)。同志社大学法学部卒。

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